Fotografias
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Sobre nós
Missão
A CellAgri Portugal – Associação Portuguesa para o desenvolvimento da Agricultura Celular tem como missão dinamizar e estimular o crescimento colaborativo da agricultura celular em Portugal. Somos uma associação independente e sem fins lucrativos fundada em 2022 com o objetivo de educar e dar a conhecer os avanços científicos, tecnológicos e industriais no setor da agricultura celular, especialmente em Portugal ou envolvendo a comunidade portuguesa pelo mundo.
![Fotografia de hambúrgueres](img/about/about-1.jpg)
![Fotografia de uma investigadora a trabalhar num laboratório](img/about/about-2.jpg)
Quem Somos?
A CellAgri Portugal é constituída por uma equipa multidisciplinar, proveniente de instituições académicas e empresariais, motivada para estimular o crescimento da agricultura celular em Portugal e criar redes colaborativas. Acreditamos que a agricultura celular pode ser um setor chave na diversificação da produção de alimentos e outros produtos de origem animal ou vegetal, promovendo o fornecimento sustentável destes produtos e melhorando o bem-estar das pessoas, dos animais e o meio ambiente.
O que é a agricultura celular?
Processo
![Processo de produção de um produto de agricultura celular](img/what/process.png)
- Fazemos uma pequena biópsia ao tecido de um animal, sem lhe causar dor, para isolar algumas células estaminais.
- Colocamos essas células num ambiente semelhante ao corpo do animal para estimular o crescimento e a proliferação.
- As células estaminais crescem então em cultivadores de células (semelhantes aos usados para a fermentação da cerveja) e são “educadas” para ter as características das células de músculo e gordura que existem na carne convencional.
- Finalmente, estas células são processadas de forma a obter, por exemplo, hambúrgueres, outros formatos de carne ou peixe (por exemplo bifes, salsichas ou filetes), ou mesmo lacticínios e couro.
Benefícios
Redução das emissões de gases de efeito de estufa em 80%
Redução da ocupação de terrenos em 99%
Redução do consumo de água em 96%
Sem sacrifício animal
Links úteis
![Mapa do mundo](img/links/map.png)
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Agriculture Cellulaire France (França) -
Cellulaire Agricultuur Nederland (Países Baixos) -
Cellular Agriculture Australia (Austrália) -
Cellular Agriculture Canada (Canadá) -
Cellular Agriculture Deutschland (Alemanha) -
Cellular Agriculture Greece (Grécia) -
Cellular Agriculture Italy (Itália) -
Cellular Agriculture Institute of the Commons (Japão) -
Cellular Agriculture New Zealand (Nova Zelândia) -
Cellular Agriculture Portugal -
Cellular Agriculture Society (EUA) -
Cellular Agriculture UK (Reino Unido)